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03 Dez 2020
04 Dez 2020

Alle Tage geöffnet von 17 U bis 22 U, Ruhetag Dienstag

Open every day from 18 h 00 till 22 h 00, closed on Tuesday

 

Kulinarik im Zillertal - Enjoying Food in Zittertal Valley

Speisekarte-Menu | Weinkarte-Wine List

 

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Gasthof Untermetzger offriert Ihnen eine exzellente Küche. Klassische Tiroler Schmankerln sowie internationale Gerichte sorgen für kulinarische Genussmomente  

Die Hotel-Küche setzt frische, heimische Zutaten in den Mittelpunkt des Genusserlebnisses.

Genießen Sie mit allen Sinnen im Untermetzger-Stube, auf der Sonnenterrasse im Sommer oder in der Bar.

 

Gasthof Untermetzger offers you excellent cuisine. Classic Tyrolean delicacies as well as international dishes ensure culinary moments of pleasure.

The hotel kitchen puts fresh, local ingredients at the center of the pleasure experience.

Enjoy with all your senses in the Untermetzger-Stube, on the sun terrace in summer or in the bar. 


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Die Speisekarte - Menu

 

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Küchenchefs Pieter und Eddy sind seit über 5 Jahren im Zillertal zuhause.  Es gelingt ihnen, eine gute Balance zwischen traditioneller Küche und internationalen Rezepten zu finden, und besonders köstliche Kreationen, liebevoll zusammengestellt, zu präsentieren. 

Jeder findet etwas auf der Speisekarte, ob nach einem wunderschönen Skitag oder nach einer sommerlichen Radtour, ausgiebig essen oder nur für einen Snack. 

 

Head chefs Pieter and Eddy have been at home in the Zillertal for over 5 years. They manage to find a good balance between traditional cuisine and international recipes, and to present particularly delicious creations, lovingly put together.

Everyone will find something on the menu, whether after a wonderful day of skiing or a summer bike tour, to eat extensively or just for a snack.

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Die traditionelle Rezepten - Traditional Recipes

 

Liebe geht über den Magen, die Leidenschaft zu Tirol erst recht. Die typische Kochkunst des Landes setzt auf vollen Geschmack und heimische Zutaten – auf Almen und Hütten ebenso wie in bodenständigen Wirtshäusern und Gasthäuser.

 

Love goes through the stomach, especially the passion for Tyrol. The typical culinary art of the country relies on full taste and local ingredients - on mountain pastures and cabins, as well as in down-to-earth inns and hotels.

 

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Kaiserschmarrn steht natürlich auf der Speisekarte der Untermetzger-Stube, Dieser luftige, karamellisierte Pfannkuchen ist eines der bekanntesten österreichischen Desserts und sollte auf keinen Fall fehlen.

Ebenso stehen Tiroler Käsespätzle oder Tiroler Gröstl auf die Karte.

Wir empfehlen auch unsere hausgemachte Schnitzel sowie under Grillgerechte (Steak oder Mixed Grill).  Wir haben ein breites Angebot an frischen Salaten. Für Fischliebhaber bereiten wir Zanderfilet, Riesengarnelen oder Forellen. Sie können wählen zwischen Pommes, Brat- oder Petersilienkartoffeln.

Und zum Abschluss noch unseren leckeren Apfelstrudel.

 

Kaiserschmarrn is of course on the menu in the Untermetzger-Stube.This airy, caramelized pancake is one of the most famous Austrian desserts and should definitely not be missing.

Tiroler Käsespätzle or Tiroler Gröstl are available as well. .

We recommend our homemade schnitzel as well as our grill-plates (steak or mixed grill). We offer a wide range of fresh salads. For fish lovers, we prepare pikeperch fillet, king prawns or trout.  You can choose fries, baked or cooked potatoes on the side.


And finally our delicious apple strudel.

 

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Weltküche - World Cuisine

 

 Eine Thai Tom-Kha-Kai Suppe oder ein Massaman Curry, in Untermetzgers Küche ist nichts seltsam.  Lust auf eine Pasta? Oder lieber Tomaten Mozzarella oder Carpaccio vom Rind ?  Das Angebot ist, wie Sie merken, sehr umfangreich und vielfältig.


Or do you prefer tomato, mozzarella or beef carpaccio? As you can see, the menu card is very extensive and varied.
 A Thai Tom-Kha-Kai soup or a massaman curry, nothing is strange in Untermetzger's kitchen. Fancy some pasta?

 

 

 

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Gasthof Untermetzger - Gästehaus Klammerschneider
Unterdorf 5│6280 Zell am Ziller │ Österreich │+43 5282 / 23 86 │  info@hoteluntermetzger.at